تاكو بالبيض

يُعد تاكو الإفطار من أكثر الأطباق انتشارًا في المطبخ المكسيكي المعاصر، خصوصًا في ولايات شمال المكسيك مثل تكساس المكسيكية (Tex-Mex) حيث يجتمع البساطـة مع النكهة المركزة. يعتمد هذا الطبق على تورتيلا الذرة أو القمح الطازجة، المحشوة بالبيض المخفوق ومكونات إفطار…