دجاج إيطالي مستوحى

يُعد الدجاج التوسكاني الكريمي طبقًا حديثًا مستوحى من المطبخ الإيطالي، يعتمد على تحمير صدور الدجاج لتكوين قشرة ذهبية خفيفة، ثم غمرها في صلصة كريمية ناعمة تجمع بين حدة الثوم المحمص، وحلاوة الطماطم المجففة تحت الشمس، والانتعاش الأخضر للسبانخ. تمتزج رائحة…