دجاج جنوبي كيتو

يُعد الدجاج المقلي المقرمش أحد الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الجنوبي الأمريكي، ويتميز بقشرة خارجية ذهبية مقرمشة تحيط بلحم طري وعصاري من الداخل، مع نكهات توابل دافئة مثل البابريكا والثوم والفلفل. يعود أصل هذا الطبق إلى تقاليد الطهي الجنوبية التي تعتمد…