سمبوسك لحم

يُعد سمبوسك اللحم اللبناني من ركائز المزّة الشامية واللبنانية، ويحضر بقوة في الموائد الرمضانية والمناسبات العائلية. يتميّز هذا الطبق بعجينة رقيقة تُحشى بخليط لحم بقري مفروم ومتبل بعناية، ثم تُقلى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا هشًّا من الخارج مع حشوة…