صلصة إنشيلادا

إنشيلادا الإفطار تمثل امتدادًا منطقيًا لفلسفة المطبخ المكسيكي القائمة على التورتيلا والصلصات المطهوة بعناية. فبدل تقديم مكونات الإفطار بشكل منفصل، تُعرف هذه الوصفة بتجميع البيض والحشوات التقليدية داخل تورتيلا ملفوفة، تُغمر بصلصة دافئة وتُخبز حتى تتجانس النكهات.هذا الطبق شائع في…