عجينة جبن موتزاريلا

تُعد قشرة البيتزا الكيتو بديلاً شائعاً للعجينة التقليدية في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، حيث تعتمد على مزيج من الجبن الذائب ودقيق اللوز لتحقيق قوام يقترب من الخبز الحقيقي. يتميز هذا النوع من القشرة بطبقة خارجية مقرمشة تتشكل أثناء الخبز، مع…