لحم مشوي

بوريتو الإفطار بكارني أسادا يمثل التقاء عنصرين أساسيين في المطبخ المكسيكي المعاصر: اللحم المشوي المتبل بعناية، ووجبات الإفطار المشبعة القائمة على البيض والتورتيلا. كارني أسادا، والتي تعني حرفيًا “اللحم المشوي”، تُحضّر عادة من شرائح لحم بقري رفيعة تُتبل بتوابل بسيطة…