مطبخ مكسيكي معاصر

يُعد طبق بيض بندكت من أكثر أطباق الإفطار والبرنش ارتباطًا بالمطابخ الغربية الكلاسيكية، ويتميز بتوازن دقيق بين صفار البيض السائل، الخبز المحمص، وصلصة الهولنديز الغنية. في هذه النسخة المعاصرة، يتم دمج هذا الإطار الكلاسيكي مع نكهة الكَرنيتاس المستوحاة من المطبخ…